mardi 30 novembre 2010

Protegeons nos enfants des additifs alimentaires !

Aujourd'hui, petite polémique en vue !


Je vais vous parler des additifs alimentaires artificiels présents dans beaucoup de produits achetés en grandes surfaces.
Alors non ! je ne suis pas devenue anti-commerce, mais je pense qu'il faut aujourd'hui connaitre certains risques alimentaires que nous prenons chaque jour. Je consomme chaque jour, comme vous, de nombreux additifs mais j'essaie de changer ceretaines habitudes tenaces (eliminer les produit light qui contiennent de l'aspartame, verifier certaines etiquettes, ...) : c'est un début !

** Petit rappel sur les additifs ** :
"Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux produits alimentaires de base dans le but d'en améliorer la conservation, la couleur, le goût, l'aspect... Quand un additif alimentaire est autorisé au niveau européen, celui-ci bénéficie d'un code du type Exxx. "
Extrait du site wikipédia

A noter que certains pays européens ont par principe de précaution interdits certains additifs "autorisés" dans leur pays "
Les additifs n'apporte aucune valeur nutritionnelle aux produits et peuvent etre dangeureux pour la santé;

Voila la liste des additifs dangeureux à éviter : ICI
mon p'tit préféré (:-((((((() : l'aspartame (que l'on trouve partout) : ICI

Par comparaison voila les ingredients de ma recette de pate brisée et ceux de la recette de pate brisée industrielle :

* pate industrielle :
Farine de blé - margarine [huiles et graisses végétales en l'état et hydrogénées (palme, colza) - eau - émulsifiant : E471 - sel - acidifiant : E330, colorant : E160a] - eau - sel - sucre - alcool - jus de citron concentré (jus de citron – conservateur : anhydride sulfureux). Traces de lait et d'oeuf.


* pate maison (la recette en detail ici):
-200gr de farine
- 125 gr de beurre
- 5cl d'eau tiède
- 1/2 càc de sel

Meme si les additifs présents dans la pate ne sont pas interdits en france, la consommation de l'emulsifiant E160 hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante, de plus l'additif est E471 est issu de matière grasse animale ou végétale non determinée : merci la tracabilité !

Alors oui je sais, en tant que maman au foyer j'ai le temps de cuisiner et de tout faire maison, contrairement aux mamans qui travaillent : et c'est un luxe, j'en suis consciente !

Ce post est simplement une alerte  pour ne plus dire : "Je ne savais pas !" et prendre 5 mn (c'est juste le temps qu'il faut !!) pour faire une pate maison !
Pensons à nos enfants et eloignons les de ces additifs ! 


lundi 29 novembre 2010

Le tri-linguisme selon Malik !

L'apprentissage des langues continue pour Malik en francais, arabe et anglais.

Il a bien compris que la différence de sonorités et préfére l'utilsation de certaines langues dans des situations concrètes (ex : Quand il demande à son frère de faire quelquechose, il compte jusqu'a 3 ... en arabe).
Je vois que l'arabe se fluidifie pour lui car il n'hesite plus à intégrer dans une phrase francaise des mots arabes et retiens les nouveaux mots très vite. Il est d'ailleurs tres en demande de nouveaux mots.
Il me pose régulièrement des colles en me demandant comme un nouveau mot francais (ex : hirondelle, chataignes, ...) se dit en arabe ou en anglais ... une petite recherche internet plus tard ... il a sa réponse lol !!

Il découvre l'anglais par le dessin animé " Word World" sur France 5 et il est assez etonné quand un mot anglais ressemble au francais (ex : train, elephant, ...) !

Je vous envoie vers un blog tres interessant où une maman a fait de superbes fiches de vocabulaires en anglais  : ICI !

Finalement, l'apprentissage des langues étrangères se fait assez naturellement pour Malik  ... et tant mieux car je pense que cela est une chance de pouvoir découvrir tôt de nouvelles sonorités pour ses petites oreilles !

pour finir un peu d'humour :


vendredi 26 novembre 2010

Documentaire : Les enfants du nouveaux mondes

Mardi soir, j'ai regardé sur France 2, un documentaire " les enfants du nouveaux monde" : un documentaire poignant sur 4 destins d'enfants.

Résumé :
Derrière la caméra, trois réalisateurs-grands reporters ont parcouru la planète pour raconter les destinées de petits anonymes.
Ils ont croisé Abel (7 ans) parti du Honduras avec son père Oscar pour gagner clandestinement les Etats-Unis où ils rêvent d’une vie meilleure.
Au Congo, Zidane (8 ans), lui, a été recueilli dans un orphelinat après avoir été chassé par sa belle-mère.
En Afghanistan, Ehsanullah (15 ans) a été blessé par un bombardement américain. Il est aidé par Haruhiro Shiratori, un japonais magicien à ses heures dont le fils est décédé dans les tours du World Trade Center.
L'histoire est racontée à Séréna, une petite américaine née le 11 septembre 2001.
Ce documentaire est très emouvant à regarder en tant que maman car ces enfants ont l'age des notres ! On ne parle des anciennes générations mais de celle qui grandit à present : que de décalages avec nos petits rois !!
 
Ces enfants sont si courageux dans les épreuves et leurs discours est rempli d'espoir, de vérités mais aussi de résignation dictée par le monde adulte !
 
un documentaire qui laisse à réfléchir ! pour plus d'infos, voici la page internet du documentaire : ICI

mardi 23 novembre 2010

La curiosté...



La curiosité des enfant est un penchant (...) qui va comme au-devant de l'instruction; ne manquez pas d'en profiter.

Citation de Fénelon in Traité de l'Education des filles (1687)


lundi 22 novembre 2010

Le besoin d'imitation des enfants.

En ce moment à la maison, j'ai 2 imitateurs en puissance !

*Pour Malik, l'imitation passe par le langage : j'ai des éclats de rire quand j'entends Malik parler en ayant l'impression de que c'est moi qui parle !! Il capte toutes les tournures de phrases, les intonations, ... C'est vraiment une copie-conforme!

Il a longtemps imiter mes actions aussi, mais il est en train d'evoluer vers l'aide ! Il ne veut plus seulement imiter mais participer aux tâches et activités (il ouvre la boite aux lettres alors qu'avant il faisait semblant d'ouvrir celle des voisins,  il cuisine avec moi alors qu'avant il prenait une casserole pour jouer avec, ...).
Cette phase de transition est tres importante car il démontre par l'action et le langage ce qu'il a acquis.

*Pour Waissim, l'imitation est à ses débuts : il se lance dans les imitations de bruits (voitures, avion, et quelques animaux) dès qu'il les entends, mais il aime surtout les jeux d'imitation et comme son frère l'aspirateur !
On lui a acheté un petit aspirateur et dès que je prends le mien, il me suit avec le sien !

Les pédagogues disent qu'il faut encourager ces imitations car c'est avec cela que les enfants s'approprient des nouveaux acquis (motricité, partage, règles, ...) de manière ludique et surtout de leur propre initiative.

Waissim est doublement inspiré puisqu'en plus de son environnement, il imite son frère : et bonjour les degats : quand Malik dessine, il arrive toujours a attraper un crayon pour barbouiller une porte ou le plancher, il a envie d'aller aux toilettes (malgré la couche !) quand son frère y va, ... l'imitation ne s'arrete jamais !

J'emets par contre des reserves sur certaines de mes lectures qui disent que les enfants imitent le parent du meme sexe.
Si mes garcons ont c'est vrai quelques attirances pour les jeux de voitures, d'actions,  de bagarres (lol) , je pense avant tout que l'enfant imite le parent avec qui il passe le plus de temps d'où l'interet pour la cuisine et les phrases à rallonge (c'est tout moi !).

De nombreux jeux d'imitation existent (tout sexe confondus car je trouve que les jeux d'imitation n'appartienennt pas à une catégorie d'enfants) :
garage, cuisine, etabli, poupée et materiel de puericulture, epicerie, docteur, ... les idées ne manquent pas !!

Si vous avez encore un peu de temps, voila une petite lecture de l'université de Grenoble sur le theme de l'imitation :

Imitation et appropriation

Par le jeu l’enfant met en scène les faits, les événements qui l’ont touché. C’est ainsi qu’il pénètre la réalité, qu’il s’introduit à l’intérieur des choses.
Il est le metteur en scène et l’acteur d’une activité, le jeu, par laquelle il analyse l’objet du
jeu avec les éléments d’explications dont il dispose, ou, à défaut d’informations, avec
ceux qu’il imagine. Ce jeu-imitation est une énergie continue dans la vie de l’enfant, une
activité de chaque instant à la fois parallèle, entremêlée et en écho à la vie plus ou moins
structurée imposée de l’extérieur.

Ainsi met-il « en jeu », en action, des signes, des comportements et des productions spontanées qui sont autant d’indications sur l’actualité de ses « recherches », sur lesproblèmes qu’il cherche à résoudre, les savoir-faire qu’il veut acquérir. « Le jeu est unmoment privilégié, une situation « éprouvette » où le joueur expérimente le plaisir,l’émotion, la surprise, et la gratuité sans risque. » (Nicole de Grandmont)

Par l’imitation l’enfant joue et rejoue à sa manière la vie qui l’entoure en s’appropriant ce
qui, alors devient signifiant.

Cette activité, souvent discrète, est quelquefois mal perçue par l’entourage, voire rejetée.
Il est pourtant intéressant de l’observer afin d’y déceler ces éléments de recherche,
d’exploration, d’invention, d’appropriation :

Dans les premières années, ce sont souvent des graffitis sur le sol ou les murs, des
imitations d’écriture sur toutes sortes de supports, l’écriture du prénom quand cela
devient possible, des pliages divers, l’utilisation d’outils (ciseaux, agrafeuses, clous, etc.)
pour assembler, couper, percer, parfois l’utilisation de ces différentes « techniques » pour
un même objet.

Ce sont aussi des ébauches de « collections » éphémères, le temps d’un jeu (cailloux,
brindilles). Fréquentes sont les « variations » sur un thème : alignements, alternance
d’objets, installations microscopiques qui ont une véritable structure interne.

Ces jeux sont la manifestation des recherches de l’enfant liées au désir de participer au
monde des adultes : le petit n’aura de cesse qu’il n’ait réussi à griffonner quelques signes
sur l’agenda du parent, le cahier du grand frère…
 
L'intégralité de l'article se trouve ICI









vendredi 19 novembre 2010

En cascade...

Cela fait deja plusieurs fois que je vous parle du blog Made by Joel (blog d'un papa qui crée des jouets pour enfants), après Paper City et le Woody, je vous propose l'idée ET le jouet qui va avec.

Il s'agit d'un jeu "en cascade" qui permet à l'enfant de s'initier aux mouvements et surtout aux chaines de mouvements.
Sur ce blog, il s'agit d'un bricolage maison tres original à partir d'une boite de céréales et adapté aux plus grands (car ce jeu fonctionne avec une bille).
Toutes les étapes de construction sont expliquées sur la page en lien : ICI


Et voila le jouet qui correpond à cette idée  : Le jouet "Circuit cascade" proposé est par contre adapté dès 12 mois car la cascade se fait à l'aide d'une mini-voiture.

Le jouet, initialement acheté pour Waissim, fait le bonheur des 2 garcons qui ne se lasse pas de voir descendre les voitures !

lundi 15 novembre 2010

Le langage à 3 ans

Je vous propose aujourd'hui un theme interessant du langage à savoir l'evolution de la longueur des phrases à 3ans d'apres un résumé du chapitre D'Oléron L'acquisition du langague in Traité de Psychologie de l'enfant (1976).

J'ai inscrit en violet mes notes personnelles concernant Malik et son langage !


"Vers 3 ans, on observe un développement brusque du langage. On voit apparaître les adverbes (ex. : dedans chez nous c'est "vraiment" l'adverbe du moment :" j'ai vraiment faim", "j'ai vraiment envie d'aller au parc", ...) puis les prépositions (ex. : dans c'est vrai qu'avec Malik tout est "dans" : dans ta tete à la place de sur ta tete,... ) de lieu, des conjonctions qui marquent l'opposition (mais, pourtant… la phrase préférée de Malik pour  tata Smahen c'est " Mais pourquoi ???" ).

L'enfant connaît son nom, celui de ses parents, il sait s'il est garçon ou fille (il me demande sans cesse pour les jouets :" c'est pour les garcons ou pour les filles ?").

Les phrases sont mieux organisées et l'enfant devient capable de dire des phrases qu'il n'a jamais entendues. Il aime poser des questions (c'est peu dire !!), il verbalise ses actions (Comme dirait la maitresse : il faut apprendre à se taire !!! Qui a dit que seules les filles étaient piplettes ???).

On remarque l'apparition du "je" qui arrive parallèlement au dessin du rond fermé : c'est une entité indépendante, pas quelque chose d'ouvert mais de fermé. L'enfant dessine une entité et il est lui-même une entité puisqu'il dit "je". On y arrive au "je" et au rond fermé .. il manque encore quelques centimètres pour terminer le rond de lui-meme. Pour le "je", il faut encore un temps de reflexion : quand la discussion est préssée le "je" disparait au profit de "Malik".
Par contre, Malik manie parfaitement le "on" dans le sens "On (Malik et Waissim) veut des bonbons !"

Parler du passé est encore très difficile : ils ne se souviennent pas des événements, ils ne savent pas se situer dans le temps, ils n'ont pas les mots pour le dire. Soit ils ne répondent pas quand on les interroge, soit ils affabulent. "
C'est clair qu'avec Malik tout ce qui est passé s'est passé "Tout à l'heure" : Tout à l'heure (l'été dernier) on était à djerba, Tu te rappelles tout à l'heure (il y a 2 semaines) quand papy et mamy sont venus, ...


Voila un petit aperçu du langage à 3 ans ... très réaliste pour les mamans qui ont des enfants de cet age !

vendredi 12 novembre 2010

Astuces pour autonomiser l'enfant dans son travail

Aujourd'hui, je vais vous parler d'une rubrique d'un blog (qui fait d'ailleurs partie de mes favoris) : le blog c'est CHD et la rubrique c'est Gestion de classe.

cette rubrique est pleine de bonnes idées (via des liens externes) pour autonomiser l'enfant dans son travail (en classe ou à la maison).
Des astuces pratiques et concrètes, qui après avoir été expliquées à l'enfant, le rend plus apte à travailler seul.

Mes p'tits préférés :
* Les étiquettes de rangement (appliquées chez moi pour les caisses de jouets, papeterie, multimédia, ...)
* Les petits lexiques (par niveau)

Un grand merci à cette enseignante pour le partage de liens et d'expérience !

jeudi 11 novembre 2010

Mon 1er livre des odeurs et des couleurs

Aujourd'hui, je vous propose un livre vraiment sympa car il requiere le toucher ... et ça les enfants adorent !!

Acheté pour Waissim, ce livre est adapté à son age (18 mois) et lui permet de découvrir 7 fruits par les odeurs. L'enfant doit frotter la photo et sentir sa main. Les parfums sont tres ressemblants et dure (deja plusieurs mois que j'avais commandé ce livre et les odeurs sont intactes).

C'est une bonne approche pour son odorat, de plus cela lui permet de découvrir les fruits et les couleurs qui vont avec par des devinettes et des fenetres à soulever pour découvrir le fruit !

A commander  : Mon 1er livre des odeurs et des couleurs d'Orianne Lallemand - Editions Auzou

mardi 9 novembre 2010

On fabrique notre Pic-vert (Woodpecker)

Voila une activité super sympa à faire avec ses enfants pour les mercredis d'automne pluvieux : un Woodpecker  - rien que ca  !!

voila le lien qui explique comment faire (c'est en anglais mais tres facile à comprendre grace aux images et videos). En plus, la maquette du woodpecker est toute faite et prete à imprimer!
Que demander de plus !!!!

C'est Ici sur le blog très inspiré Made by Joel!!

lundi 8 novembre 2010

Quand l'enfant dort ...



Un enfant, même en dormant, connaît sa mère ;
Il en reçoit, sans s'éveiller, les soins et les baisers.

Citation d'Honoré de Balzac ; Eugénie Grandet - 1833.








vendredi 5 novembre 2010

Site éducatif sur l'hygiene


Avec l'arrivée de l'hiver qui se prepare et des microbes, un p'tit rappel des bases de l'hygiene pour nos enfants, ca fait toujours du bien !!

Voila un site éducatif proposé par l'institut Pasteur qui permet via des jeux en ligne (adaptés aux plus petits !) ou des fiches pédagogiques à imprimer de sensibiliser les enfants à l'importance de l'hygiene corporelle, alimentaire, domestique, ...

C'est par ICI !

Voila un exemple de fiches pedagogiques ICI

jeudi 4 novembre 2010

Malik, chef cuistaud ..

Mon message de vendredi dernier sur la sortie culinaire Les petites toques n'etait pas anodin : en ce moment Malik se découvre l'ame d'un chef cuisiner : autant vous dire que s'il me voit passer le pas de la cuisine, il me dit : "Qu'est ce qu'on fait à manger ? je vais t'aider !"

Juché sur la poubelle de la salle de bain (son marche pied attitré), il retrousse ses manches, se lave soigneusement les mains et repete toutes les 2 secondes : "C'est moi qui fait !"

J'essaie de le faire participer autant que je le peux (il bat les oeufs en neige, pèse les aliments, lave les legumes, ...) mais sa soif de participation est sans limite sauf bien évidemment pour tout ce qui touche au feux car il le sait bien : "Ca brrrrrûle !" ... autant vous dire que sa deception est tres visible quand la recette se termine !

C'est une nouvelle étape lui permet de se distinguer de son frère " trop petit !!!" et d'affiner sa motricité tout en exercant sa force : le battage des blancs en neige est un excellent exercice.

Finalement des fois rien ne sert de vouloir faire de nouvelles activités ... l'enfant les trouve par lui-meme !
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